Tips för nyttig, billig och snabb vardagsmat

Tips för nyttig, billig och snabb vardagsmat

Jag förespråkar alltid enkel och snabb matlagning även om jag såklart också tycker att den bör vara så hälsosam som möjligt. Tyvärr är det många som tror att det inte går ihop, nyttig mat måste absolut vara krånglig, ta tid att laga och kosta mycket pengar. Det är helt fel!

Grunden till att laga nyttig mat som är snabb och billig är att laga med riktiga råvaror, skippa alla halvfabrikat och handla efter säsong. Maten är både godare och billigare om du köper den i säsong än om du köper sånt som fraktats över halva jorden för att sen hamna i din lokala affär.

Eftersom jag mestadels äter vegetariskt så vill jag förstås också slå ett slag för att våga prova mer veggokäk! Här hemma lagar jag ofta grytor, biffar och soppor som är både goda, fulla av näring och superbilliga! Linser, bönor och rotfrukter är bra mat full av nyttiga ämnen som du ofta kan handla till riktigt bra pris.

dsc_0391

För att få i dig alla olika näringsämnen är det bra att äta mat med olika färger. Starka röda och lila grönsaker innehåller tex mycket antioxidanter, mörkgröna grönsaker är rika på folsyra osv. Genom att lägga flera färger på tallriken ger du din kropp allt den behöver och behöver oftast inte komplettera med något kosttillskott.

Ett annat knep för att äta nyttigt men billigt är att handla i storpack. En säck potatis är oftast billigare än att köpa på lösvikt, en påse rödbetor är billigare än styckevis. När det gäller bönor och linser är det otroligt billigt att köpa okokta och själv koka. Det tar lite tid, de behöver ligga i blöt över natten först men om du kokar en rejäl laddning på en gång så kan du frysa in i lagom stora portioner och ta fram vid behov.

dsc_0379

För att spara tid är det planering och storkok som gäller. Jag lagar alltid minst fyra portioner när jag ändå lagar, blir det mycket så fryser jag in. Jag lagar gärna på helgen när jag har mer tid för att sen slippa tänka på mat de första dagarna av veckan. Det är inte alltid jättekul att ha hela veckan planerad i förväg, ibland vill man bara gå på känslan, men jag brukar planera iaf två olika rätter som jag ska laga, så får de andra 2-3 bli lite mer spontana.

img_0140img_0138

Till sist vill jag prata lite om det här med smaker. Många säger att nyttig mat, bönor, linser, fisk, frukt eller annat traditionellt hälsosamt inte är gott men vet ni, det är faktiskt en vanesak! Om du är van att äta mat som är väldigt salt eller söt så blir smaklökarna lite förstörda av det och då kommer naturliga råvaror att smaka tråkigt. Men det går att ändra på! Genom att plocka bort allt processat och äta mestadels naturliga råvaror (jag brukar säga att 80-20 är en bra fördelning) så kommer det nyttiga snart att börja smaka både mer och godare. Så istället för att säga ”jag gillar inte det där!”, prova att nästa gång säga ”den där smaken var jag inte van vid”. Det är faktiskt närmare sanningen!

dsc_0394

Finns det botemedel mot dåliga dagar?

Finns det botemedel mot dåliga dagar?

Kan vi prata lite om det här med dåliga dagar? Jag tror att vi alla har det då och då men också att många av oss har väldigt svårt att hantera det, alltså acceptera dem som de är. Ser jag till mig själv så tycker jag verkligen att hela livet suger när jag har en dålig dag! Jag gör precis allt i min makt för att vända dem, jag blir mer och mer irriterad desto längre dagen går och jag känner att livet liksom bara rinner iväg. Överdrivet som sjutton men just då känns ju precis allt helt värdelöst!

Jag har försökt jobba med detta ett tag nu, att dels känna när en dålig dag är på väg men framförallt lära mig att hantera den på ett mer balanserat och snällt sätt. Inget blir ju bättre av att jag håller på elda upp mig, jag skulle vilja hitta ett sätt att acceptera dagen som den är utan att försöka förändra den.

Tänk om vi kunde se på livet som vi ser på våra barn. Jag älskar dig över allt annat, ibland blir vi osams (typ när du leker tonåring och skriker och stampar i golvet fast du bara är sex år eller när du biter mig med dina nya tänder som du inte lärt dig hantera ännu för att du inte ens fyllt ett år…) men jag älskar dig oavsett och även i de hetsigaste stunder så känner jag det så tydligt och starkt.

Tänk om vi kunde tänka så om livet. ”Jag älskar dig alltid, massvis och obegränsat, just nu är du sjukt besvärlig men det ändrar inte min kärlek till dig.” Istället för ”alltså just nu hatar jag dig så mycket att du lika gärna kan dra åt helvete!”. Så skulle vi ju aldrig tänka om våra barn, hur kommer det sig att vi tänker så om oss själva?

Känslan när man bara vill fly från alltihop! 

Jag har inget svar på detta, som ni kanske förstår. Jag lyfter det för att ta fram tankarna i ljuset, kunna vrida och vända på dem och kanske på så sätt bli lite klokare. Dessutom vill jag gärna tro att vi är många som har liknande problem och då kanske vi kan dela med oss av våra tankar här för att fler ska kunna lära sig acceptera livets bergochdalbana?

Min tanke är att det som saknas är nån slags grundtrygghet. Att även när livet är lite besvärligt, för det är det ju ibland, det går inte att slippa ifrån, vara så pass trygg i sig själv att man kan skratta lite åt eländet, ta en tupplur, krypa ner i soffan, läsa en bok, dricka te, ta en promenad eller göra något annat som man mår bra av och helt enkelt vänta ut det. För det går ju över. Innerst inne vet man (jag) det, jag önskar bara att man (jag) kunde ha förstånd nog att komma ihåg det även på de dåliga dagarna.

 

Har ni några tankar kring detta? Hur gör ni? Eller ni kanske inte har några dåliga dagar?

 

Häromdagen, en riktigt härlig lunchlöpning i strålande sol och -2 grader.

En väldigt BRA dag! 

Ny månadsutmaning- hantera julstressen och matångesten!

Ny månadsutmaning- hantera julstressen och matångesten!

Vi närmar oss en ny månad och det betyder en ny månadsutmaning. Decembers utmaning handlar om stresshantering, att hitta tid för dig själv i den månad som många upplever som allra hetsigast på hem året och skapa förutsättningar för den harmoniska jul som många av oss drömmer om. Vi jobbar också med att hitta ett balanserat förhållningssätt till julens alla frestelser, hur gör man för att äta lagom mycket julmat istället för att äta så man svimmar? Och hur hanterar man ångesten som ofta följer med alla godsaker, julgodis, kakor, otaliga julbord och allt annat? Kan man lära sig att äta, njuta och sluta analysera? Jag tror det!

Utmaningen består av tre delar. Varje vecka får du ett filmat träningspass som du kan göra hemma eller på gym, helt utan redskap. Passet består av både styrka, kondition och rörlighetsträning. Du får också en mindfulnessövning, en övning som lär dig att komma ner i varv, koppla bort alla måsten, landa i din egen kropp och på så sätt lära känna dig själv mer. Den tredje biten består av en uppgift där du på olika sätt ska jobba med dina tankar kring matångest, sötsug och balans. Denna del handlar om olika tankeövningar och att lära dig lyssna mer på din kropp och dess signaler.

dsc_1052-1

Decembers månads utmaning kallar jag för Maddes 3 lifehacks– och den ger dig alltså både träning, kost och mentalt välbefinnande i lika stor dos! Vi börjar den 3 december och sista anmälningsdag är söndag den 2 december.

Precis som vanligt vinner två av er deltagare en månad var med PT och kostrådgivning online värde 2000 kr/person. Vi använder taggen #maddes3lifehacks för att dela med oss av våra tankar under månaden och för att kunna följa och peppa varandra.

Vill du hänga med? Maila din anmälan till mig på kontakt@lifeatcore.com. Det kostar endast 295 kr för alltihop! Anmälan är bindande.

dsc_1053-1

Häng med på en aktiv julkalender!

Häng med på en aktiv julkalender!

I december händer det mycket på mina olika instagramkonton. Jag kommer köra två julkalendrar, en med mitt team och en på min webshops instagram. Vi kommer bjuda på massor av recept, övningar, tips och bra rabatter!

På teamets instagram, Team at core, bjuder jag och resten av teamet på ett tips varje dag. Maria som är vår yogalärare kommer prata om hur du kan få in yogan i vardagen, hur du kan lära dig mindfulness genom olika andningsövningar och dela med sig av sina tankar kring just yoga. Samantha som är PT och massör kommer dela med sig av recept, övningar och hur du på ett enkelt sätt kan massera dina familjemedlemmar för att ge avslappning och mjukhet i musklerna. David kommer dela med sig av tekniktips kring de olika basövningarna (knäböj, marklyft osv) och jag kommer dela med mig av tips kring löpning, bålträning, knipövningar och såklart recept. Dessutom lovar jag ett par riktigt bra erbjudanden på PT online och andra onlinetjänster inför våren!

På shopens instagram, The coreshop, kommer jag att ha en kampanjvara varje dag hela december fram till jul. Kampanjen gäller endast under 24 timmar och jag sänker varan med upp till 50 %! Varje morgon kl 7 presenteras dagens vara på shopens konto så håll koll, det blir allt från reflexer till byxor, linnen, redskap för hemmaträning och böcker!

 

Team at core hittar du här

The coreshop hitter du här

 

dsc_0740

 

Bålträning efter graviditeten- hur och varför

Bålträning efter graviditeten- hur och varför

Jag pratar ofta om vikten av att träna de inre magmusklerna efter graviditeten. Men varför är det egentligen viktigt? Är det inte lite överdrivet? Räcker det inte bara att träna tunga basövningar för att få med bålen också.

Nej, inte om du frågar mig. Jag har mött många mammor både under och efter deras graviditeter och det är en väsentlig skillnad på hur starka de blir i hela kroppen efteråt, hur snabbt de kan börja springa, hoppa och lyfta tungt men även hur hög deras allmänna livskvalitet blir om de tränar bålen aktivt jämfört med om de låter den återhämta sig med hjälp av vila.

180407-webb-53

Foto Madeleine Wejlerud

Muskler blir inte starka av att vila. Kroppen behöver läka om du har sytt, livmodern behöver tid att dra ihop sig och tyngdpunkten behöver tid för att hitta sig själv igen (dvs balansen!) efter att ha förflyttats när magen växte. Men musklerna blir inte starka igen automatiskt. De måste tränas upp om du vill ha tillbaka samma frihet du hade innan graviditeten. Annars kommer du alltid att vara begränsad av stelhet, svaghet och dålig kontroll i kroppen.

När magen växer tappar du successivt kontakten med dina inre magmuskler. Svanken ökar pga den växande magen och gör att du tappar kontakten med rumpan. Även baksida lår blir svagare, rygg och axlar belastas ojämnt pga större mage och bröst och en ökad inaktivitet generellt. Efter förlossningen behöver du påminna kroppen om hur den ska bära upp sig och stärka alla muskler som förtvinat.

180407-webb-55

Foto Madeleine Wejlerud

De inre magmusklerna, transversus och inre sneda obliquen, är av naturen lata muskler. De lämnar gärna över till andra, ländrygg, höftböjare, raka magmuskler. Det krävs därför ett målmedvetet jobb för att få dessa att ta på sig den uppgift de egentligen har i kroppen, de kommer smita undan så fort chans finns. Därför är det tex så viktigt att inte pressa ner svanken i golvet om du vill aktivera de inre magmusklerna optimalt, när du gör det så bjuder du även in de raka magmusklerna att jobba och eftersom de är dominanta kommer de då att ta över och de inre magmusklerna ”slipper” jobba.

180407-webb-87

Foto Madeleine Wejlerud

Prioritera dagsljus!

Prioritera dagsljus!

Nu är verkligen vintern på gång! I helgen fick vi lite snö här och idag visar termometern flera minusgrader och frosten ligger tjock både på hustak och bilar. Jag sa till min man imorse att ”nu börjar det, den hör jobbiga perioden då man bara går runt och fryser!”

Jag är ingen vintermänniska, hade jag möjlighet skulle jag bo utomlands utan att tveka. De dagar då det är -2 grader, klarblå himmel och lagom med snö så är det ju underbart men det händer ju inte mer än en handfull gånger varje vinter så det går liksom inte att leva på! Igår var en sån dag, jag sprang långpass ihop med Samantha och allt var verkligen perfekt men ja, för det mesta är det bara kallt och mörkt.

Jag har därför en lite annan strategi för min träning nu än jag haft under hösten. Istället för att träna innan frukost kommer jag försöka lunchträna så ofta jag kan. Jag har ju möjligheten att styra mina tider mycket själv och vill få en stund utomhus i dagsljus varje dag, jag tror det kommer göra nytta för min energi över vintern!

Ibland hör man folk som säger ”ut och tanka D-vitamin!” nu på vintern men det kan vara bra att veta att solen tyvärr är för långt borta för att ge oss någon D-vitamin vinterhalvåret. Ljuset däremot och frisk utomhusluft gör såklart nytta ändå. Är det vitaminerna du vill åt rekommenderar jag alltid ett tillskott oktober-mars.

Med det sagt, fundera gärna över dina rutiner nu i vinter, kan du anpassa dem på något sätt för att få chans att vara utomhus när det är dagsljus? Jag tror vi har mycket att vinna på det!

 

031818Vinterlöpning_4

Mom On Retreat- anmälan öppen

Mom On Retreat- anmälan öppen

Nu öppnar vi anmälan till vårens stora mammaevent MOR- Mom On Retreat. Två dagar fyllda av inspiration, träning, föreläsning, gemenskap och tips för att bli starkare både i kropp och knopp. Häng med på en helg som förändrar ditt liv!

27-28 april 2019, Stenungsbaden, Stenungsund

Program

Lördag

9.00            Välkomna

9.30.           Corepass 1, grundläggande bålkontroll, bålens funktion och korrekt   aktivering. Vi går igenom hur bålens olika muskler fungerar och hur du tränar dem säkert och effektivt

10.30         Mellanmål

11.00          Styrkepass, effektiv hemmaträning för hela kroppen, massor av övningstips och inspiration!

12.00           Lunchbuffé

13.00.          Föreläsning, kvinnlig smärtproblematik och kvinnlig självkänsla, här pratar vi både om hur du som kvinna kan stärka kroppen och motverka ryggproblem, instabilitet i bål och höft och smärta i nacke axlar, men vi går också in på orsakerna till kvinnors ökande stress, utmattning och psykiska ohälsa. Vad beror det på och hur kan vi förebygga det?

14.30           FLOW, ett avkopplande pass med fokus på rörlighet, stretch, mindfulness och andning

15.30.           Mellanmål + Spatid, vi rekommenderar ett dopp i det blå!

19.00             Fördrink

19.30             2-rätters middag

Söndag

8.00             Powerwalk/ morgonjogg två grupper där du själv väljer intensitet, ca 5 km

9.00            Frukostbuffé

10.00          Corepass 2, fortsatt bålaktivering, tuffare övningar och individuell anpassning av övningsval

11.15          Konditionsträning utan hopp, ett inspirerande pass med pulsträning som är skonsam för knän, bål och bäckenbotten

12.15          Lunchbuffé

13.30           2&2– ett pass fyllt av glädje, skratt och svett men också inspiration för träning med vänner, partner eller kanske barnen? Här står samarbete i fokus!

14.30          Avslutning

Anmälan

Kostnad 3195 kr vid bokning innan 31 december 2018, därefter 3350 kr. Betalning sker med swish inom 10 dagar från anmälan eller på faktura inom 30 dagar (fakturaavgift 29 kr tillkommer). Enkelrumstillägg 550 kr. Anmälan är bindande men du kan sälja din plats vid förhinder.

I anmälningsavgiften ingår boende i dubbelrum, alla träningspass, föreläsning, alla måltider samt tillgång till SPAet lördag eftermiddag. Ni har även fri tillgång till hotellets gym under hela helgen. Dessutom får alla deltagare ett par träningstights från Röhnisch värde 499kr.

Anmälan sker via denna länk. 

Varmt välkomna!

dsc_0704dsc_0708dsc_0680a886ae4c-d4f6-45e7-9686-0383e7492f5cdsc_0690dsc_0670dsc_0648img_0314

Rawfood-bollar med juliga smaker

Rawfood-bollar med juliga smaker

Idag har vi satt igång på allvar med julbakandet. Vi tjuvstartade i torsdags med att baka pepparkakor men nu är det på riktigt, vi har bakat hela eftermiddagen! Jag gillar att starta julen helgen innan första advent, jag kan aldrig riktigt vänta och egentligen, varför ska man? Det är ju tiden innan jul som är mysigast, sen är den över och vips ska allt pynt bort igen.

Jag ville göra några olika rawfood-bollar med juliga smaker och funderade en stund på vad jag skulle välja. Pepparkaka och choklad är ganska givet, sen tänkte jag på apelsin men jag gillar egentligen inte det förutom just i riktig apelsin så jag bestämde mig för at köra på något helt annat istället.

Den tredje smaken fick därför bli lime och ingefära. Den dekorerade vi sen med kokos, bollarna med pepparkakssmak dekorerades med hasselnötter och chokladbollarna förstås med kakao. Jag använde samma grundrecept till alla tre innan jag smaksatte 1/3 med varje smak.

Recept rawfood-bollar med juliga smaker

Grundrecept rawfood-bollar

4 dl urkärnade dadlar

2 dl cashewnötter

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl sötmandel

 

Rawfood-bollar med pepparkakssmak

1/3 grundrecept

1/2 påse pepparkakskrydda

1/2 dl hackade hasselnötter

Blanda grundsmeten med pepparkakskryddan, rulla i hasselnötterna

 

Rawfood-bollar med ingefära och lime

1/3 grundrecept

1 tsk limesaft

2 tsk finriven ingefära

1/2 dl kokosflingor

Blanda grundsmeten med lime och ingefära, rulla i kokos

 

 

Rawfood-bollar med chokladsmak

1/3 grundsmet

2 tsk kakao till smeten

1 tsk kakao till dekoration

Blanda grundsmeten med kakao, rulla i resterande kakao

 

Black weekend I min webbshop- halva priset på all rea

Black weekend I min webbshop- halva priset på all rea

Hela helgen rear jag ut alla höstens plagg till halva priset i min webbshop. Massor av tights, tröjor, linnen, jackor, t-shirts och underkläder (sport-bhar, trosor, strumpor i funktionsmaterial) till riktigt bra priser. Är du sugen på något nytt till dig själv eller vill du kanske passa på att fynda julklappar till någon du tycker om, ta chansen!

 

Jag vill betona att jag inte vill uppmuntra till onödig köphets, köp inget du inte behöver! Men om du ändå behöver nytt ska du såklart passa på när du kan köpa det till bra pris. Onödigt att betala för mycket såklart.

 

Rea måste jag göra ibland, det kommer in nya kollektioner varje vår och höst och som liten företagare har jag inte råd att sitta på så stort lager så det gamla måste ut när det nya ska in. En bra chans för er och nödvändigt för mig för att göra plats för nytt.

 

Dessutom, kom ihåg: Everytime you buy from a small company, an actual person (dvs jag!) makes a little happy dance! Jag är så glad och tacksam varje gång ni handlar hos mig, ett perfect sätt att stötta min lilla verksamhet.

The coreshop hittar ni här. 

 

Ha en riktigt fin helg gänget!

3963650F-BD43-4BFD-85A2-8F2168A364A3

 

Videoblogg- komplett träningspass med kettlebell

Videoblogg- komplett träningspass med kettlebell

Idag bjuder jag på ett helt träningspass för dig som vill träna både styrka, kondition och bålstyrka. Det är Samantha i mitt team som visar övningarna och du får all info om övningarna, tider och upplägg i filmen. Tänk på att värma upp lite innan och gärna stretcha en stund efteråt.

 

Kör hårt och lycka till!

 

 

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=-c7R7XIplVo&w=560&h=315]