Hörrni, nu är vi inne på julveckan! Jag hoppas ni känner er lugna och samlade och har släppt de där kraven på att allt ska vara perfekt, det är ju ändå mycket charmigare med lite kaos?!
Igår gjorde jag lite mer julgodis här hemma och jag valde att göra en nyttigare variant, att varva de där sötsliskiga grejerna med. Skönt tycker jag, att kunna välja! Denna består bara av naturliga råvaror och naturlig sötning, däremot är den såklart väldigt energirik eftersom den består av så fettrika ingredienser men vi får i oss massa nyttigheter på köpet!
2 dl jordnötssmör, utan tillsatt socker
1/2 dl ekologisk kokosolja
1 msk kakao
1/2 msk honung
Smält jordnötssmör och kokosolja i en kastrull, rör ned honung och kakao. Strö över hackade jordnötter eller andra nötter. Häll upp i en form och låt stelna i frysen ca 2 timmar. Skär i bitar och servera direkt. Förvaras i kylskåp, om det blir några kvar dvs...
