Idag har jag bakat nåt som jag tycker passar perfekt nu till påsk, nämligen tryfflar! Jag valde att smaksätta dem lite olika, det är ett effektivt sätt att göra många nöjda med mindre ansträngning, när jag ändå gör smeten kan jag lika gärna göra mer och med flera smaker finns det alltid något för alla!…
Sista veckan i mars och sista vardagsreceptet som vi piffar till lite. Lasagne är en sån rätt som jag inte tröttnar på, jag tycker det är både gott och väldigt smidigt att bara slänga in formen i ugnen så lagar det sig själv. Dock kan det kanske vara kul att variera den vanliga med en…
Idag har jag bakat tårta! En lite nyttigare variant utan tillsatt socker som dessutom är glutenfri. Jag valde att göra en lite påskinspirerad tårta eftersom vi snart är framme vid påsk. Självklart tycker jag ni kan äta sötsaker utan nåt som helst dåligt samvete vid högtider, på helger osv men det kan ju också vara…
Nåt som ofta går hem hos barnen är potatis- och purjolökssoppa. Men ärligt talat tycker jag den är lite trist och jag blir aldrig särskilt mätt av den. Därför bestämde jag mig för att göra en matigare variant som dels innehåller mer protein (vanlig är ju nästan tom på protein!) och dels mättar mer. För…
Ett ofta omdiskuterat ämne är detta med lightprodukter. Ska man välja light eller inte? Jag tänkte ge er min syn på saken och varför jag väljer som jag gör. Det finns ju egentligen två olika kategorier lightprodukter. Dels läsk som är sockerfri och istället sötad med någon form av kalorifritt sötningsmedel, dels matvaror som kommer…
En krispig och smarrig nötbar kommer här! Så enkel att slänga ihop och den funkar verkligen både som fredagsmys i soffan och ett snabbt mellanmål innan träningen. Som min man sade ”de smakar nästan som att de innehåller fudge, som en variant av Dumle typ”. Bra betyg tycker jag! Krispiga nötbars utan vitt socker 10…
Vi fortsätter på temat i mars, att ta enkla basrätter och ge dem lite vardagslyx! Soppor är för mig basmat och särskilt soppor gjorda på rotfrukter, linser och grönsaker. Det är billig och rustik mat, sånt gillar jag! Det jag har gjort för att piffa till den här rätten är att dels krydda upp den…
Alltså vänner, jag är i himlen! Jag har alltid varit sig för kakor, att gå ut och fika, sitta med sin lilla sötsak och en stor kopp te och bara mumsa. Just dammsugare älskade jag när jag var yngre och har sörjt att inte kunna äta det sen jag slutade med gluten för över 10…
Ny månad betyder nytt tema på recepten här på hemsidan! I mars lagar jag sånt som på ett enkelt sätt kan ge en känsla av vardagslyx. Rätter som kanske annars tar lite tid men som går att göra snabbare utan att tumma på smak eller innehåll. Rätter som känns lite lyxigare men inte kostar mer…
