Okej, idag snackar vi fredagsfika de luxe! Det är så bra för mig att skapa alla dessa recept till er, för jag lärt mig liksom massor på vägen också! Italiensk maräng har jag tex inte gjort många gånger i mitt liv men nu fick jag öva på det. Och det var ju inte så svårt…
En snabblunch fick det bli idag, mellan allt jobb! Dagarna går i ett just nu och jag älskar det. Är dock otroligt noga med att slappa och ta igen mig på helgerna, ni som också varit utmattade vet hur lätt det är att trilla dit igen så jag vaktar mig noga. Vill ju fortsätta känna…
Jag älskar sötpotatis! Oftast gör jag den i ugnen i klyftor, ibland råsteker jag den men idag var jag sugen på att testa att göra mos på den. Jag har aldrig provat det förut men måste säga att det blev himla bra. Bra konsistens, lätt att mixa och smakade såklart precis lika gott som vanligt….
Här kommer ett härligt fikarecept till helgen! En variant av bullar med mindre fett och helt utan socker. Dessutom jobbar jag som vanligt med dinkelmjöl istället för vetemjöl, det blir verkligen exakt lika bra men mycket mer näringsrikt! Recept- nyttigare bullar med kardemumma och citron 24 stycken 25 g jäst 2,5 dl lättmjölk 1/4 dl…
Jag tror att vi har snö i nästan hela landet just nu va? Så himla härligt! Ordentlig vinter har jag längtat efter med allt vad det innebär, grilla korv, åka skidor, dricka varm choklad i en snöhög. I helgen siktar jag på att åka iväg till ett friluftsområde en bit härifrån och ta en riktig…
God kväll gänget! Hur har ni det idag? Här är det fullt ös, en riktig rivstart på veckan. Veckans första recept blev ett gäng vegetariska biffar, enkla att mixa ihop med kräver lite förberedelse då linserna ska ligga i blöt ett par timmar. Jag kryddade på dem ganska rejält men det gör man ju som…
Någon som är sugen på lite seg kola med smak av lakrits? Dessa är sockerfria och jag använder Icas sötströ som vanligt, det är billigt och man kan ersätta vanligt socker med exakt samma mängd så man slipper räkna om. Smidigt! Kolan behöver några timmar för att stelna i kylen så gör den i god…
En snabb lunch i farten? Mättande och näringsrikt men ändå inte tidskrävande och med 839 ingredienser som ändå aldrig finns hemma? Då kanske denna wrap kan funka? Jag gjorde den på mindre än fem minuter och den är både mättande och näringsrik pga äggen och avokadon. Nyttig snabbmat helt enkelt! Lunchwrap med äggröra och avokado…
Hej på er! Måndag och jag hoppas ni haft en riktigt mysig helg. I vardagen är pasta alltid ett smidigt alternativ att ta till så idag har jag lagat en enkel och snabb pastarätt åt er som ändå ger bra med näring. Undvik helst att fastna i korv och makaroner-träsket eller typ pasta pesto eller…
