Här om veckan såg jag ett recept som såg så himla mumsigt ut i en tidning! De hade gjort kyckling i ugnen med en sås med massa olika örter i. Enkelt och gott tänkte jag och bestämde mig för att göra nåt liknande till familjen här hemma. Jag valde att laga den i stekpanna istället…
Att vi kan påverka vår hälsa med kosten är ingen nyhet. Rätt mat ger oss mer energi över dagen, ger bränsle för både jobb, träning och familjeliv och håller både huden spänstig, musklerna starka och skelettet stabilt. Men rätt mat kan även hjälpa oss att hålla oss friska! Jag får ofta frågan vad man kan…
Just fisk tycker många är knepigt att laga, det blir ofta samma rätter och smakerna skiljer sig inte jättemycket åt. Samtidigt vill många äta mer fisk och vi mår ju väldigt bra av att äta fisk, det är supernyttigt för kroppen! Denna fiskgryta är både snabb och enkel, dessutom full med goda smaker och nyttiga…
Alltså igår kväll åt vi något så ljuvligt gott här hemma! Mina föräldrar har varit här en vecka och det var (såklart) min mamma som slängde ihop detta, ni vet ju hur det är med mammas mat, alltid bäst… Moussaka tar oftast ganska långt tid att laga, men detta är en snabbare variant! Strax under…
Den här veckan blir det smoothie bowls för hela slanten! Jag köpte ju en bok med massor av bowls när vi var i Åhus och utifrån den har jag sen experimenterat hela veckan. Dessa är några av alla godingar jag lyckats skapa. En riktig vitaminboost, en full av nyttiga fetter och gröna nyttigheter, en för…
Jag tror de flesta av oss har känt känslan, kanske efter en måltid, kanske på kvällen i soffan, kanske på jobbet under en stressig arbetsdag. Det där suget som slår till och nästan tar över i huvudet, det GÅR inte att tänka på nåt annat! Man bara måste ha en kaka/godis just precis nu! Det…
Fjärde och sista inlägget om kostens olika byggstenar kommer handla om alkohol. Alkohol är inte något vi behöver, som de andra tre näringsämnena men det är ändå något vi får i oss, som ger energi och påverkar kroppen så det ska absolut finnas med på denna lista. Har du missat de tidigare inläggen i denna…
Alltså jag älskar thaimat, älskar! Risnudlar är en favorit, gärna med räkor eller tofu, 4 av 5 gånger vi äter på thairestaurang beställer jag en pad thai, jag tröttnar liksom aldrig. Idag tänkte jag att jag skulle testa att göra något liknande hemma, fast ändå inte en exakt kopia. Lite mer bara inspirerat av pad…
Här kommer tredje delen i serien om våra fyra näringsämnen. Kanske blir detta den svåraste att skriva, då just kolhydrater är otroligt omtvistat och många idag tycks vara väldigt rädda för det. Jag är av uppfattningen att vi absolut behöver kolhydrater och bör äta det men att många tyvärr äter alldeles för mycket. Lagom är…
