Det här med olika bowls, är det hetaste mattrenden i år? Jag tror det! Egentligen är det ju bara mat i en skål men visst känns det lite roligare att servera fint än att bara slafsa ihop och sleva i sig? Vi äter ju mycket med ögonen och att göra måltiden till en mysig stund…
När det går mot höst längtar jag alltid mer efter soppor och grytor. En härligt mustig soppa full av smaker piggar verkligen upp en kulen höstkväll och har jag dessutom tid att baka ett riktigt gott bröd till så är ju lyckan gjord! Den här soppan serverade jag familjen i helgen och den blev väldigt…
Det där med frukost blir ju lätt samma samma jämt, eller hur? I det här huset är det havregrynsgröt som gäller, oftast med ett kokt ägg till och på helgen varierar jag med soyghurt med boveteflingor och nötter. Inte jätteinspirerande kanske men oftast orkar jag inte tänka till på morgonen, det ska bara gå fort!…
Här om veckan såg jag ett recept som såg så himla mumsigt ut i en tidning! De hade gjort kyckling i ugnen med en sås med massa olika örter i. Enkelt och gott tänkte jag och bestämde mig för att göra nåt liknande till familjen här hemma. Jag valde att laga den i stekpanna istället…
Att vi kan påverka vår hälsa med kosten är ingen nyhet. Rätt mat ger oss mer energi över dagen, ger bränsle för både jobb, träning och familjeliv och håller både huden spänstig, musklerna starka och skelettet stabilt. Men rätt mat kan även hjälpa oss att hålla oss friska! Jag får ofta frågan vad man kan…
Just fisk tycker många är knepigt att laga, det blir ofta samma rätter och smakerna skiljer sig inte jättemycket åt. Samtidigt vill många äta mer fisk och vi mår ju väldigt bra av att äta fisk, det är supernyttigt för kroppen! Denna fiskgryta är både snabb och enkel, dessutom full med goda smaker och nyttiga…
Alltså igår kväll åt vi något så ljuvligt gott här hemma! Mina föräldrar har varit här en vecka och det var (såklart) min mamma som slängde ihop detta, ni vet ju hur det är med mammas mat, alltid bäst… Moussaka tar oftast ganska långt tid att laga, men detta är en snabbare variant! Strax under…
Den här veckan blir det smoothie bowls för hela slanten! Jag köpte ju en bok med massor av bowls när vi var i Åhus och utifrån den har jag sen experimenterat hela veckan. Dessa är några av alla godingar jag lyckats skapa. En riktig vitaminboost, en full av nyttiga fetter och gröna nyttigheter, en för…
Jag tror de flesta av oss har känt känslan, kanske efter en måltid, kanske på kvällen i soffan, kanske på jobbet under en stressig arbetsdag. Det där suget som slår till och nästan tar över i huvudet, det GÅR inte att tänka på nåt annat! Man bara måste ha en kaka/godis just precis nu! Det…
