Fjärde och sista inlägget om kostens olika byggstenar kommer handla om alkohol. Alkohol är inte något vi behöver, som de andra tre näringsämnena men det är ändå något vi får i oss, som ger energi och påverkar kroppen så det ska absolut finnas med på denna lista. Har du missat de tidigare inläggen i denna…
Alltså jag älskar thaimat, älskar! Risnudlar är en favorit, gärna med räkor eller tofu, 4 av 5 gånger vi äter på thairestaurang beställer jag en pad thai, jag tröttnar liksom aldrig. Idag tänkte jag att jag skulle testa att göra något liknande hemma, fast ändå inte en exakt kopia. Lite mer bara inspirerat av pad…
Här kommer tredje delen i serien om våra fyra näringsämnen. Kanske blir detta den svåraste att skriva, då just kolhydrater är otroligt omtvistat och många idag tycks vara väldigt rädda för det. Jag är av uppfattningen att vi absolut behöver kolhydrater och bör äta det men att många tyvärr äter alldeles för mycket. Lagom är…
Idag bjuder jag er på ett av mina smarrigaste recept, riktig semestermat! På sommaren vill vi äta sånt som är gott, enkelt och passar alla, ingen orkar bråka om mat med barnen, ingen orkar ens fundera på “vad ska vi äta till middag idag?”, vi vill bara äta och ägna tiden åt viktigare saker som…
Vi har kommit till del 2 (del 1 hittar du här) i serien om de olika näringsämnena och idag ska vi prata om protein. Under ett par år rådde det en ganska stor hype kring protein, många verkade tro att vi kunde äta obegränsat av det och att mer alltid var bättre, men faktum är…
Jag vet att ni är många som försöker äta mer vegetariskt och hitta nya veggorätter som hela familjen kan tänka sig att äta. Halloumi tycker jag är ett bra alternativ då, det är liksom veggo light, om man kan säga så. Ostar äter ju de flesta redan så att bara byta ut köttet mot en…
Jag möter emellanåt människor som går på eller vill gå på nån form av diet. Ofta innebär dessa dieter att de ska utesluta det ena eller andra, eller dra ner kraftigt på mängden. Ibland är en del livsmedel förbjudna, ibland är det mat som vuxit under jorden osv. Jag tycker alltid det är lika synd…
Ohoj, idag är det varmt! I stugan hade vi 28 grader utomhus och här hemma har vi 26 grader, solen steker! Man blir inte jättesugen på vare sig att laga massa mat eller att äta sådär supertunga rätter, då är den här snabba rätten perfekt! Baka potatisen i ugnen på ett par minuter och under…
Solen strålar och det är varma vindar, äntligen! Jag har förutspått en riktigt risig sommar i år men vi får se, jag hoppas att jag har fel! Jag fortsätter bjuda er på lite somriga recept här i bloggen så länge vädret lockar så mycket till att sitta ute, denna är enkel, går fort att slänga…
