Ni har säkert alla sett dem i affären, de “nyttigare” chipsen, gjorda på rotfrukter istället för vanlig potatis. Och visst är rotfrukter toppen, men även potatis är ju bra mat! Det är liksom inte det som gör chips till en mindre bra middag om man säger så… problemet är oftast att chipsen fullständigt badar i…
Igår eftermiddag var jag så vansinnigt sötsugen! Det verkar ofta uppstå på tisdagar har jag märkt, några dagar efter helgen och man är lite stressad, trött och veckan känns lång, då smyger det på. Jag försöker vara väldigt strikt med mig själv gällande godis osv mitt i veckan just nu, så jag var fast bestämd…
En härlig pastagratäng med kyckling, massa grädde och ost. Låter ju supergott men inte sådär himla nyttigt va? Och ofta lägger sig sånt som en klump i magen och mättnaden blir inte så behaglig. Men om man fixar till receptet lite och ökar på näringen och minskar på det mättade fettet och de snabba kolhydraterna,…
Okej vänner, är det sommar nu eller?! Vi har iallafall haft tre soliga dagar denna vecka och som min lillasyster så deppigt konstaterade, “jaha, det var den sommaren det!” Haha! Nej då vi hoppas såklart på många fina dagar men jag tror ändå att värmen denna vecka kan räknas som sommar? Jag tycker ni ska…
En lite lyxigare och roligare chiapudding kommer här! Denna passar både som mellanmål, frukost eller om du är sötsugen men vill äta något nyttigare än vanligt godis. Chiapudding blir väldigt mättande och det är enkelt att slänga ihop, dock behöver det några timmar i kylen så lite framförhållning krävs. Vill du ha den sötare så…
Rullader känns lite roligare att äta än vanlig lövbiff typ! Det blir mer smak, man kan variera med olika fyllningar och det är enkelt att göra en smakrik sås till genom att bara koka i grädde som tar smak av ingredienserna. Idag bjuder jag er på en lite annan variant av rullader, gjorda på saltrulle…
En smarrig och enkel cheesecake helt utan tillsatt socker, vad tror ni om det? Leta rätt på sockerfri choklad bland diabetesgodiset, där brukar det finnas. Sen är det bara att röra ihop botten, grädda snabbt, vispa ihop fyllningen och slänga kakan i frysen. Redo när du blir sugen! Recept- sockerfri cheesecake med hallon och choklad …
Här kommer en smoothie som är perfekt att ta efter ett träningspass! Rik på kolhydrater och protein som hjälper kroppen att återhämta sig, men väldigt fettsnål vilket gör upptaget i tarmen väldigt snabbt. Optimalt för energipåfyllning och uppladdning för att orka träna snart igen. Vi behöver ju tänka hållbart med kost och träning, lasta in…
Här kommer en fräsch och lite rustik rätt som går fort att slänga ihop med ger massor av härlig smak! Jag älskar tonfiskfilé, det är så stor skillnad mot tonfisk på burk och ihop med den här salladen som ger både näring och smak blir det som en enkel men ändå lyxig vardagsrätt! Var noga…
Imorse samlade jag bonuspoäng hos mina kids genom att bjuda på nybakat frallor. Mycket populärt! Jag slängde ihop degen igår kväll och lät den jäsa över natten, på så sätt gick det väldigt snabbt att fixa frukosten vilket är ett måste på en vardag tycker jag. Tjejerna mumsade glatt och stora tjejen frågade förvånat “är…
Här kommer en lunch som också funkar bra som mellanmål. Perfekt att ta med på resande fot eller om du tex äter i bilen eller på väg från träningen till jobbet eller så. Tre muffins blir en bra lunch, två blir ett bra mellanmål. Vill du ha mer kolhydrater så lägg till en banan eller…
Här kommer ett recept jag fixade till lunch idag, en matig och otroligt god paj fylld av både grönsaker och bra protein. Pajskalet är gjort av vita bönor vilket ger det en helt annan näringssammansättning än vanlig paj, supergott och fullt av både långsamma kolhydrater och protein. Hoppas det ska smaka! Recept- tonfiskpaj utan vitt…
Här kommer ytterligare ett inlägg som publicerats innan men som jag vill lyfta upp igen! Detta blir det sista för denna omgång, men har ni fler ämnen ni vill läsa om så hojta gärna, ofta finns redan ett inlägg skrivet för något år sedan! Jag har tidigare skrivit här i bloggen om kost för prestation…
En frisk och härlig raw cake såhär till helgen, vad tror ni om det? Denna går fort att mixa ihop men kräver lite förberedelse (blötläggning av nötterna) och behöver några timmar i frysen efteråt så gör den god tid. Ingen vitt socker men den blir ganska energirik ändå pga torkad frukt och nötter, så tänk…
Här kommer en matig och smakrik sallad som passar både till lunch och middag. Mättande och enkel att svänga ihop och den ger både långsamma kolhydrater och protein från linser, kikärtor och sötpotatis. Lägg dock gärna till lite mer protein, fetaost, några skivor rökt kalkon eller lite tonfisk passar bra. Jag älskar förövrigt sötpotatis! Så…
En klassisk köttsoppa pimpad med extra näring! Massa olika rotfrukter som ger fibrer och långsamma kolhydrater, samt vita bönor som ger både protein, långsamma kolhydrater och mättnad. Gott och lite mysigt tycker jag, som alltid med soppa! Soppa blir ofta väldigt kalorisnålt, dock mättar inte alla soppor så bra. Det gör dock denna så det…
Fredag och idag är jag så jäkla peppad på livet! Solen lyser, jag har just tränat och jag ska få hänga med mina små hjärtan hela helgen. Jag behöver inget mer! Eller jo, lite gott fika att fira in helgen med också då såklart. Dessa godingar har jag klurat på i veckan och de blev…
Snabbaste lunchen som finns, som ändå är varm mat, är väl omelett! Några minuter bra så är det klart och du får i dig massa bra protein och nyttigheter och de går dessutom att variera all oändlighet. Idag blev det en med potatis och skinka i, och skivad avokado som topping för fettets skull. Jag…
En fräsch och somrig rätt kommer här! Snabbwokad fisk med en härlig och matig sallad, perfekt som snabbmat en vardag eller som en fräsch lunch på helgen. Marinaden går utmärkt att använda även till grillade fiskspett, nu är det ju snart säsong för grillning och jag älskar att lägga fisk på grillen, så himla goda…
Fredag, så himla härligt va?! Idag öser regnet ner här och det blåser storm så jag håller mig inne mestadels och myser på med lite av varje. Jag bakade dessa godingar nu på morgonen och de är så snabba att du också hinner kasta ihop dem efter jobbet om du vill ha till kvällen eller…
