Vänner, här kommer en snabb och god pastarätt som passar hela familjen. Inga starka kryddor i såsen och pasta brukar alltid gå hem hos barnen! Jag valde bandspaghetti den här gången, är inte det himla gott alltså?! Älskar det! Hoppas ni ska gilla rätten, den är supersnabb att laga så den funkar perfekt på en…

Helgens godaste gryta kommer här! En rejält mustig köttgryta som får helt ny smak med hjälp av kryddiga korvar. Älskar hur det bryter av en annars ganska snäll gryta. Tänk på att grytor behöver tid för att bli goda så detta recept passar bäst på helgen tycker jag! Recept- köttgryta med kryddig korv och rotfrukter…

Ett nytt sätt att äta kycklingfärs! Som små grillspett, fast i stekpannan och med endast kycklingfärs. Supergott och enkelt, och väldigt barnvänligt. Mina tjejer åt det som “nyttig klubba” till kvällens middag, haha! Recept- kycklingjärpar på spett 4 portioner 200 g ris 800 g kycklingfärs 1 dl ströbröd 4 krm salt 4 krm oregano 3…

Här kommer ett riktigt smarrigt och roligt recept, kanske något att laga till helgen? Hemmagjorda bröd gjorda på surgdeg, hemmagjord coleslaw, picklad rödlök och en lättare variant med färdigköpt pulled chicken. Observera att den picklade rödlöken behöver stå i kylskåp 1-2 veckor innan den går att äta, så förbered den i tid. Hoppas det ska…

Herregud vad länge sen det var jag åt smörgåstårta! Och hur gott är det?! Helt fantastiskt om du frågar mig. Denna är lite nyttigare än vanlig klassisk smörgåstårta men ändå lika god. Lite pyssel är det att få ihop den men sen, bara att njuta! Recept- nyttigare smörgåstårta 10 bitar Majonnäs: 6 msk spad från…

Ny variant av gammal klassiker! Pasta går oftast hem överallt och denna är rolig eftersom den är lite annorlunda. Och den är minst lika god som originalet, tro mig! Recept- ugnsbakad pasta carbonara 6 Port 250g Fullkornspasta tagliatelle 2 dl kikärtsmjöl 2 dl vatten 15g torkade kantareller 1 tsk bakpulver 2 krm salt 2 krm…

Här kommer ett otroligt spännande recept! En omelett helt utan ägg som är både väldigt mättande och otroligt näringsrik. Vi åt denna till middag ikväll och wow, jag rekommenderar den verkligen! Enkel att laga, full av nyttiga ingredienser och mättade så himla bra. Jag ser framemot att höra vad ni tycker om denna! Recept- kikärtsomelett…

Här kommer en vegetarisk rätt till er som vill ha tips på mer sån mat. Vet att många försöker äta mer vegetariskt och det är egentligen inte så svårt, vi är bara inte lika vana att tänka protein från annat än kött. Men det går utmärkt! Den här rätten innehåller olika bönor som ger protein…

En smarrig och otroligt nyttig lunchpaj kommer här! Nyttigare pajskal och en fyllning med massa grönt och härligt, denna gör nytta i kroppen gänget! Laga ett helt gäng nör du ändå håller på och frys in några till de dagar du har kort om tid, då slipper du trilla dit på den där chokladbiten eller…

Här kommer ett nytt recept till er mina vänner! Fisk är ju som ni vet så himla nyttigt, men blir ibland lite tråkigt. Jag försöker ger er så många olika roliga och ändå enkla vardagsrecept jag kan för att ni ska känna att det går lika lätt att laga fisk som tex kyckling. Jag ser…

Här kommer ett riktigt härligt fredagsrecept till er! En laxgryta med klyftpotatis som är enkel och snabb att laga men full av goda smaker. Lax är ju både otroligt nyttigt och väldigt gott, ihop med potatisen och salladen får ni en rätt som är otroligt näringsrik och ändå känns väldigt lyxig. Smaklig måltid! Ingredienser: 4…

Veckans andra recept och även idag kör vi en soppa. Denna är det ganska mycket sting i men ändå inte sådär för mycket ni vet, så det tar ut andra smaker. Vitlöksdoften bryter igenom lite vilket ger soppan en underbart somrig smak och känsla. Dessutom är den mättande tack vre både fisk och räkor i,…

Här kommer ett riktigt smarrigt och smakrikt recept på kycklingsoppa. Thailändska smaker och rejält med kryddor gör det här till en personlig favorit! Ingredienser: 4 port 400g kycklingfile 1 nypa chilliflakes 2 krm pepparmix 1 nypa salt 200g Morot 100g purjolök 1 msk dinkelmjöl 5 dl vatten 2 tärningar kycklingbuljong 5 dl lätt kokosmjölk 1…

Här kommer en smarrig kaka att baka till helgen. Friska smaker av lime och citrus samt en härligt kladdig botten, precis sådär som en kladdkaka ska vara! Recept- lime och citronkladdkaka 8 bitar 100 g lime 2 tsk citronsaft 3 st ägg 3,5 dl sötströ 2 tsk  vaniljpulver 2 dl rapsolja 3 dl dinkelmjöl 1…

Här kommer ett lite lyxigare vardagsrecept till er! Fläskytterfilè är magert om man skär bort det synliga fettet och med hjälp av marinaden blir det oerhört smakrikt. Örtsmöret sätter verkligen pricken över i:et! Recept- fläskytterfile med klyftpotatis och kålsallad 4 portioner Örtsmör: 50g smör 1,5 tsk franska örter 1 krm salt 1 krm svart peppar…

Igår kväll åt vi en helt ljuvlig laxrätt! Vi hade min syster med familj här på middag och Niklas lagade denna ljuvliga rätt. ALLA, även barnen, rensade tallrikarna. Det är ett gott betyg tycker jag! Recept- laxsida med örtkräm och klyftpotatis 10 portioner 2 kg potatis 3 krm Paprika pulver 3 krm svartpeppar 2 krm…

Gott nytt år vänner! Vilket fantastiskt år det varit på många sätt. Tufft också, ni vet allt det där som inte syns i ljuset… men om jag jämför med åren innan då jag gick igenom skilsmässa och att leva ensam igen efter 10 år, ja då har detta år verkligen varit enkelt! Ikväll firar jag…

Ett smarrigare fredagsrecept kommer här! Detta äter vi nog på nyårsafton i år, förmodligen ihop med en god rödvinssås eller liknande. Gott och inte särskilt avancerat, helt perfekt! Recept- potatisgratäng med ryggbiff 4 portioner Gratäng 700 g potatis 100 g gul lök 100 g purjolök 1 vitlöks klyfta 80 g riven ost 17% Gräddblandning 1/2…